野菜船（卵なし）0125子年5

1 月 28 2008

Published by webmaster at 10:39:03 under いきいきセルプ

アンサンブル農園が誕生したのは２００２年。それ以来、知的な障害のある若者たちと、職員とが力を合わせて畑を耕してきました。
自分たちで堆肥を作る、農薬は使わない、除草剤は使わず雑草は手で取る。そんな愚直ともいえる方法は、福祉施設としてのアンサンブルが自ら選び取った道です。今年は全部で２２人が畑仕事に携わっています。
気温差が大きい信州の地で育った野菜は「味が濃い」と喜ばれています。食べ物はまず美味しく、そして安全なものを。バラエティに富んだ野菜そのもののの味を是非ご家族で味わってください。

1月のメニュー（この中から７〜１０種類が入ります）。

大根・長いも・かぶ・ごぼう・長ニンジン・五寸ニンジン
ジャガイモ・里芋・松本一本ねぎ・下仁田ねぎ
春菊・高菜・野沢菜・京菜・ほうれん草・タアサイ・
手作りコンニャク・シメジ・野沢菜漬・梅干
サンふじ・キウイフルーツ・市田柿（干柿）・銀杏

《ここがポイント!!》新鮮な野菜がいっぱいです【おすすめ度】★★★★★