1 月 15 2008
食べない人、食べられない人の介護食メニュー
食べない人、食べられない人の介護食メニュー (介護ライブラリー)
著者／訳者：落合 敏
出版社：講談社( 2007-12-21 )
定価：￥ 1,470
単行本
ISBN-10 : 4062824027
ISBN-13 : 9784062824026
栄養学の専門家が実母の介護生活で編み出した、おいしい介護食メニュー４３を紹介。からだの調子が悪く食欲が落ちたとき、床ずれや、感染症になりかけたときなど、さまざまな場面でのアドバイスも掲載。
《ここがポイント!!》実際の介護体験からうまれた食事メニュー。美味しそうです【おすすめ度】★★★★☆
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